안녕하세요!
프랜시스입니다!!
포크스 (Pork's)
프라하에는 대표 음식으로 한다면 여러 가지가 있습니다. 많은 분들이 여행을 오시면 당연히 맛집을 찾게 되기 마련이고 줄을 서서라고 먹고 싶은 집, 현지인들이 좋아하는 유명한 집, 현지에서만 먹어볼 수 있는 음식 등 다양한 목적을 가지고 맛집을 찾게 되기 마련입니다. 그중 오늘은 프라하 시내에서 멀지 않게 위치하고 있는 맛집을 추천드리려 합니다. 프라하에서는 가장 대표적으로 먹는 것 중 하나가 꼴레뇨인데 이게 정말 맛있는 집을 찾아가야 하는 음식 중 하나입니다.
꼴레뇨는 많이들 유럽식 족발이라고 알려져있지만 실제로 사용되는 부위는 족발처럼 발목 쪽이 아닌 무릎 쪽이기 때문에 엄연히 따지자면 다른 부위입니다. 하지만 비주얼과 맛이 비슷하고 돼지의 나름의 특정부위이다 보니 많은 분들이 그냥 족발이라고 부르는 것 같습니다. 족발과 달리 고기 부위가 한 덩어리로 서빙되며 보통 2~3인분이기 때문에 혼자 드시기보다는 여러 명에서 메인 메뉴로 시켜 드시는 것을 추천드리는 메뉴 중 하나입니다.
1. 위치 / 시간
포크스는 생각보다 위치가 굉장히 찾기 쉬운 곳에 있습니다. 프라하에 대표 관광명소 중 한곳인 까를로 교에서 약 3분 내에 찾아갈 수 있는 곳 중 하나입니다. 까를교를 중심으로 시내 방향이 아닌 프라하성 방향으로 꺽지 않고 직진하시면 다리가 끝나는 지점에서 3분 이내에 도착할 수 있는 곳에 있습니다. 주소 : Mostecká 16, 110 00 Malá Strana. 식당은 안쪽으로 길게 형성되어 있으며 안쪽에 자리가 많기 떄문에 외부에서 사람이 많아 보인다 하더라도 충분히 자리가 있을 수 있습니다. 참고로 체코의 대부분 식당은 웨이터를 기다리는 것이 아닌 비어있는 자리에 알아서 착석하면 웨이터가 다가와 서빙을 하는 방식으로 진행됩니다. 특별히 자리를 안내해주는 식당의 경우에는 식당 입구에 서빙될 때까지 기다려 달라는 사인이 있으니 그 외는 자리를 직접 찾아가시면 되겠습니다.
포크스는 매일 12:00 ~ 23:30의 영업시간을 유지하고 있습니다.
2. 맛집비교
실제로 프라하에는 굉장히 많은 맛집과 유명한 카페, 디저트 식당 등이 있습니다. 여행을 오신 분들이라면 분명히 많은 고민이 있을 거라고 생각합니다. 내가 하루에 먹을 수 있는 양은 정해져 있고 여행의 기간도 정해져 있다 보니 그중 가장 맛있어 보이고 리뷰가 좋은 식당을 찾아가기 마련인 것 같습니다. 저도 프라하에서 많은 식당을 방문해 보았지만 맛집으로 추천드릴 수 있을 만큼 만족을 하는 식당이 매번 있지는 않았습니다. 하지만 포크스의 경우에는 우선 맥주가 매우 신선하고 맥주 맛집으로 생각이 들 정도로 굉장히 만족하는 품질의 맥주를 서빙하였습니다. 음료가 좋다 보니 당연히 음식도 굉장히 잘 서빙이 되었는습니다. 채소는 굉장히 신선했고 메인 메뉴들도 오래전에 만든 음식이 아닌 나에게 서빙되기 직전에 만들어진 음식이라는 것을 느낄 수 있었습니다. 또한 광광객들에게도 현지인들에게도 유명한 식당이다 보니 친절도가 굉장히 높은 식당 중 하나였습니다. 대부분의 웨이터들이 영어를 능숙하게 하였고 인종차별은 전혀 느끼지 않았습니다.
3. 메뉴
이미 글 상단에서 말씀드렸다시피 가장 대표 메뉴는 꼴레뇨였습니다. 꼴레뇨라는 요리 자체가 생각보다 굉장히 만들기 어렵고 맛있게 만들기가 어려운 음식 중에 하나입니다. 그 이유는 꼴레뇨가 꽤나 크게 만들어져 있다 보니 고기의 외부와 내부가 다른 맛이 날 경우가 많고 매우 질기거나 딱딱해서 많은 분들이 거부감을 나타내는 음식이기도 합니다. 하지만 포크스에서는 매우 조리를 성공적으로 하여 맛있게 먹을 수 있었고 체코에서 먹어본 꼴레뇨 중 탑 3안에 드는 맛이었습니다. 그 외 메뉴로는 슈니첼, 샐러드 수프 등이 있으며 다양한 조합으로 음식을 선택할 수 있습니다.
평점
포크스는 프라하 관광지에서 쉽게 방문할 수 있고 체코의 기본적인 음식들을 만족할 수 있는 품질로 먹을 수 있는 식당 중 하나입니다. 프라하를 다시 방문하게 된다 하더라도 지인들에게 충분히 추천하고 모시고 갈만한 식당으로 여러분들에게 소개해드리고 싶습니다.
체코, 프라하에 여행 가시면 꼭 한 번은 드셔 보시라고 추천드리고 싶습니다.
재방문 의사는 최고 5개 별 중 ★★★가 될 것 같습니다.
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